三聚氰胺用于食品工業(yè)造假，食品工業(yè)中常常需要測定食品的蛋白質(zhì)含量，由于直接測量蛋白質(zhì)技術(shù)上比較復雜，所以常用一種叫做凱氏定氮法的方法，通過測定氮原子的含量來間接推算食品中蛋白質(zhì)的含量。由于三聚氰胺與蛋白質(zhì)相比含有更多的氮原子，被一些造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白質(zhì)含量較高的假象。三聚氰胺的毒性，目前認為三聚氰胺毒性非常輕微，基本上沒有腎毒性，但是由于加工過程中的原因使得三聚氰胺中常?；煊腥矍杷?，兩者緊密結(jié)合形成不溶于水的網(wǎng)格結(jié)構(gòu)。密胺的性能密胺具有優(yōu)異的抗水性、抗溫性、抗?jié)裥院湍透g性.江蘇三聚氰胺哪里好

主要用作制造三聚氰胺甲醛樹脂的主要原料、有機元素分析試劑，也用于有機及樹脂的合成作皮革加工的鞣劑和填充劑。危險特性：受熱分解放出劇毒的**物氣體。有害燃燒產(chǎn)物：一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、**氫。滅火方法：消防人員必須佩戴過濾式防毒面具（全面罩）或隔離式呼吸器、穿全身防火防毒服，在上風向滅火。盡可能將容器從火場移至空曠處。隔離泄漏污染區(qū)，限制出入。建議應(yīng)急處理人員戴防塵面具（全面罩），穿防毒服。用潔凈的鏟子收集干燥、潔凈、有蓋的容器中，轉(zhuǎn)移至安全場所。若大量泄漏，收集回收或運至廢物處理場所處置。三聚氰胺通過了檢測，就能賣錢了，所以，商家會添加這一成分。

（2）Mqntedison法將熔融尿素加壓加熱到8.0MPa、135°C，使其進入反應(yīng)塔，同時加入適量420°C的氨，反應(yīng)壓力8.0MPa，溫度380°C。反應(yīng)塔減壓到2.5MPa，反應(yīng)生成的混合物去淬冷塔被來自吸收塔的甲胺冷卻到160°C。塔頂出來的反應(yīng)尾氣經(jīng)處理后去尿素裝置。塔底溶液減壓到0.5MPa進入汽提塔，汽提出殘佘的氨和二氧化碳在吸收塔中被吸收生成稀甲胺液，然后返回到淬冷塔作冷卻液。汽提塔底部出來的蜜胺溶液，被循環(huán)母液稀釋，經(jīng)活性炭凈化、脫色后過濾、結(jié)晶、分離、干燥即得產(chǎn)品，收率為85%-90%。4.三聚氰胺以尿素為原料，氨氣為液化載氣，以硅膠為催化劑進固相催化反應(yīng)，多采用半干式常壓法工藝，在380～400℃下合成三聚氰胺，并使三聚氰胺在凝華器中結(jié)晶，粗品經(jīng)溶解、過濾、結(jié)晶后制成成品。或者由雙氰胺在甲醇溶劑中，于200℃與氨反應(yīng)而得。

三聚氰胺作為一種白色結(jié)晶粉末，沒有什么氣味和味道，摻雜后不易被發(fā)現(xiàn)。奶粉事件：各個品牌奶粉中蛋白質(zhì)含量為15-20%（晚上在超市看到包裝上還有標示為10-20%的），蛋白質(zhì)中含氮量平均為16%。以某合格牛奶蛋白質(zhì)含量為2.8%計算，含氮量為0.44%，某合格奶粉蛋白質(zhì)含量為18%計算，含氮量為2.88%。而三聚氰胺含氮量為66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白質(zhì)。微溶系指溶質(zhì)1g(ml)能在溶劑100～不到1000ml中溶解，三聚氰胺在水中微溶，在牛奶這種水包油型的乳液中溶解度未找到實驗數(shù)據(jù)，本人覺得比水的溶解度要好一些，待驗證。三聚氰胺（Melamine），俗稱密胺、蛋白精，分子式為C3H6N6，IUPAC命名為“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”。

呈弱堿性（pH值=8），與鹽酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺鹽。在中性或微堿性情況下，與甲醛縮合而成各種羥甲基三聚氰胺，但在微酸性中（pH值5.5～6.5）與羥甲基的衍生物進行縮聚反應(yīng)而生成樹脂產(chǎn)物。遇強酸或強堿水溶液水解，胺基逐步被羥基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，進一步水解生成三聚氰酸一酰胺，生成三聚氰酸。合成工藝三聚氰胺**早被李比希于1834年合成，早期合成使用雙氰胺法：由電石（CaC2）制備氰胺化鈣（CaCN2），氰胺化鈣水解后二聚生成雙氰胺（dicyandiamide），再加熱分解制備三聚氰胺。目前因為電石的高成本，雙氰胺法已被淘汰。與該法相比，尿素法成本低，目前較多采用。尿素以氨氣為載體，硅膠為催化劑，在380-400℃溫度下沸騰反應(yīng)，先分解生成氰酸，并進一步縮合生成三聚氰胺。反應(yīng)式為：6CO（NH2）2→C3N6H6+6NH3+3CO2生成的三聚胺氣體經(jīng)冷卻捕集后得粗品，然后經(jīng)溶解，除去雜質(zhì)，重結(jié)晶得成品。尿素法生產(chǎn)三聚氰胺每噸產(chǎn)品消耗尿素約3800kg、液氨500kg?？捎糜谀０灞砻娴姆浪湍拘景宓恼尺B，增加模板的重復使用次數(shù)。遼寧三聚氰胺廠家報價

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